菠蘿麵包

上週六閒不住，又把麵粉、糖、奶油、蛋---統統集合在一起，揑了幾個菠蘿麵包。記的很小很小很小----的時後就有這種麵包，到現在也有好幾十年的歷史了，菠蘿麵包這種歷久不衰的產品到底怎麼來的？進口？本土？莫宰羊咧！有人說是緣自香港的菠蘿包，因為麵包上的奶油皮以棱格狀呈現酷似鳳梨的外皮，而香港人又稱鳳梨為菠蘿，所以就叫它為菠蘿麵包，另一種說法是現在的菠蘿麵包是日本Melon Pan的演進版，因麵包上的奶油皮經烘烤後呈龜裂狀，似哈密瓜的外皮紋路，所以日本人就叫它為Melon Pan，來台後我們在外皮上再抹上蛋黃烘烤，呈現出另一種風味，您比較認同那一種說法呢？還是您有另一種版本呢？


這次我刻意不讓麵糰完全發酵就進爐烘烤，這樣的成品較紮實，只是個頭稍小了點，約莫市售大小的8~9成，但真的不錯吃喔！剛烤出來還會吃到菠蘿皮掉滿地！

0.1的威力

最近接連收到兩位友人的mail，內容為轉貼一篇有關於「0.1」的文章，大意是在一場高階企業經理人的演講中，提到簡單的數字遊戲：演講者問到1乘以十次，答案會變多少呢？所有人的回答都很快，因為答案很簡單，當然是「1」。


可是問到1.1乘以十次時的答案時？台下就有點遲疑了！有人猜十，有人猜八……其實正確的答案是「2.85…」。

那如果是0.9乘以十次呢？也許你不會相信，答案只有「0.31」！

沒錯！雖然都只是0.1的微小差距，但如果每天都能進步一點點，即使是像蝸牛般地緩慢向前爬行，只要假以時日，必能顯現出美好的成績。

相反地，如果每天懶散一點、懈怠一點、沒有目標、無所事事，生命的寄金簿隨著歲月一滴一點地流失，總有一天不但從1變成0.31，甚而到最後窮得只剩下「0」─注意喔！是「零」，可不是「一個銅板」。

朋友！希望每天都能為自己的生命注入正向的因子，那怕只有一丁點的「積極」、「進取」、「成長」、「喜樂」』----，一起共勉！